I Valori chiave, una promessa:
la nostra promessa è sostenuta per affidabilità, apertura, approvazione e congruenza dei livelli di valore.
Consideriamo che tutte le parti della comunità FIMAR siano mutuamente responsabili nel rispettare questi valori.
Integrità: sosteniamo gli standard più elevati sia per la professione del Management della Ristorazione che per la nostra organizzazione
Eccellenza: perseguiamo e stabiliamo standard di eccellenza, dimostrando qualità, qualifiche e competenza professionale di Restaurant & Business Management, integrando una elevata conoscenza delle materie di Marketing, Controllo di gestione, Neuro Scienza, di comunicazione persuasiva e di Coaching
Collaborazione: diamo valore alla relazione sociale e alla creazione di una comunità che avviene attraverso partnership collaborative, impegno personale e co-creato
Rispetto: siamo accoglienti e inclusivi. Valorizziamo la diversità e la ricchezza dei nostri stakeholder. Diamo priorità alle persone ma senza fare compromessi su standard, integrità e qualità
Sintesi dello scopo e delle sue finalità:
- Incoraggiare elevati standard professionali da parte dei suoi membri, sostenendo e promuovendo la crescita e l’evoluzione delle proprie credenziali, della qualifica professionale e della certificazione, al fine di sviluppare e salvaguardare il ruolo del Restaurant & Business Manager attraverso un sistema anche di autoregolamentazione credibile ed etico
- Ampliare e diffondere le conoscenze di investitori e finanziatori sulle corrette funzioni del Restaurant Manager, Restaurant Marketer e Restaurant Coach certificati e sul loro contributo allo sviluppo delle aziende e degli operatori interessati, attraverso strategie, competenze e relazioni che aiutino tutti gli interessati a conoscerne ed apprezzarne il valore e la differenza
- Partecipare alla crescita professionale e allo spirito della comunità attraverso iniziative formative, seminari, meeting, pubblicazioni, divulgazioni e comunicazioni
- Rappresentare e promuovere gli interessi collettivi dei propri membri e della comunità dei Restaurant Business Manager in Italia e all’estero
- Collaborare con altre organizzazioni ed istituzioni, i cui programmi e attività siano in linea con la Vision di FIMAR e le sue finalità.