JIMMY ANDREA MONTANARI

Nome e cognome: JIMMY ANDREA MONTANARI
Anno di nascita: 1982
Professione: Manager
Attuale occupazione: Bartender – libero professionista
Carica FIMAR: socio professionista

 

Storia Professionale: Sono diventato bartender  nel 2002 e negli anni la passione per questo mestiere è in continua crescita e mutamento. Grazie alla pratica costante ho concretizzato quello che sembrava essere solo un progetto velleitario: il “Cocktail Botanico”, connubio tra passato e presente. Sono convinto che le mie creazioni abbiano il potenziale per diventare capi saldi del food-pairing. Sogno di raggiungere una specializzazione tale che mi permetta di far conoscere il mio progetto, conscio del fatto che l’ingresso in questa Federazione mi darebbe gli strumenti necessari ad una qualificazione personale. Sono altresí certo di avere qualità e princìpi morali che possono intensificare il valore di questa Federazione.