Antonio La Rosa

Antonio La Rosa

Nome e cognome: Antonio La Rosa
Carica FIMAR: Socio Aderente

Nato in Sicilia, capisco sin da bambino che il mio lavoro sarebbe stato all’interno di un ristorante.
Inizio così molto presto a lavorare come commis dentro cucine di stampo classico, tradizionale. Nel mentre mi diplomo alla scuola alberghiera.
Con grande soddisfazione arrivo dopo anni di esperienza e studio a ricoprire il ruolo di sous-chef, ma la mia attitudine a puntare sempre più in alto mi spinge a rimettermi in gioco, decido così di dimettermi per
iniziare un nuovo percorso di formazione in alta cucina. Contemporaneamente coltivo la mia passione per il management.
Obiettivo: diventare Manager della Ristorazione